{"id":53885,"date":"2023-09-14T15:58:46","date_gmt":"2023-09-14T13:58:46","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/dmaine-koeberle-bleger\/"},"modified":"2024-07-02T15:27:04","modified_gmt":"2024-07-02T13:27:04","slug":"dmaine-koeberle-bleger","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/dmaine-koeberle-bleger\/","title":{"rendered":"Domaine Koeberl\u00e9-Bl\u00e9ger"},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Geschichte des Weinguts ist die Geschichte einer Hochzeit zwischen zwei historischen Winzerfamilien in Saint-Hippolyte und dem Zusammentreffen dieser beiden Fertigkeiten. Im Jahr 2003 legten Christiane Bl\u00e9ger und Marc Koeberl\u00e9, die seit 1991 verheiratet waren, ihre jahrhundertealten Familienbetriebe zusammen. Das Weingut ist bereits HVE-zertifiziert und wartet auf die Bio-Zertifizierung f\u00fcr 8 ha. Dank Jean-Baptiste und L\u00e9on, der neuen Generation, modernisiert sich das Weingut weiter.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-53885","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-weinberg"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":33,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Ein Familiengut seit drei Generationen","presentation":"Die Geschichte des Weinguts ist die Geschichte einer Hochzeit zwischen zwei historischen Winzerfamilien in Saint-Hippolyte und dem Zusammentreffen dieser beiden Fertigkeiten. Im Jahr 2003 legten Christiane Bl\u00e9ger und Marc Koeberl\u00e9, die seit 1991 verheiratet waren, ihre jahrhundertealten Familienbetriebe zusammen. Das Weingut ist bereits HVE-zertifiziert und wartet auf die Bio-Zertifizierung f\u00fcr 8 ha. Dank Jean-Baptiste und L\u00e9on, der neuen Generation, modernisiert sich das Weingut weiter.\n\nTradition und Moderne verbindend, erneuert Fran\u00e7ois Bl\u00e9ger jeden Tag die Gesten, die elegante und rassige Weine aus den verschiedenen els\u00e4ssischen Rebsorten entstehen und wachsen lassen: Auxerrois, Muscat, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir und Gew\u00fcrztraminer.\nDie Anbaumethoden des Weinguts zielen darauf ab, Trauben von h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu produzieren, die allein in der Lage sind, gro\u00dfe Weine hervorzubringen.\nBegrenzte Ertr\u00e4ge durch einen kurzen Schnitt, keine chemische D\u00fcngung, biologisch beeinflusste Pflege und eine ausschlie\u00dflich manuelle Weinlese sind die Voraussetzungen f\u00fcr diese Qualit\u00e4t.","types_prestation":false,"photo":53868,"photo_bis":88157,"photo_3":88163,"adresse":{"address":"Marc KOEBERLE BLEGER vigneron ind\u00e9pendant ouvert sur rendez vous, Rue Saint-Fulrade, Saint-Hippolyte, France","lat":48.2320898,"lng":7.369261900000001,"zoom":7,"place_id":"ChIJH6qTMX1ckUcRz787HgEmxdU","name":"Marc KOEBERLE BLEGER vigneron ind\u00e9pendant ouvert sur rendez vous","street_number":2,"street_name":"Rue Saint-Fulrade","city":"Saint-Hippolyte","state":"Grand Est","post_code":68590,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"7\/7: 9h-12h \/ 13h30-18h","tel":"03 89 73 05 57","boutons":[{"title":"Webseite","link":"https:\/\/www.vins-koeberle-bleger.fr\/?utm_source=Google&utm_medium=My%20Business"},{"title":"Geschenkgutschein","link":""},{"title":"Die Weine","link":"https:\/\/domainebleger.com\/boutique\/"},{"title":"Die Zimmer von 63","link":"https:\/\/domainebleger.com\/room\/chambres-hotes-en-alsace\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Angesichts der ewigen Erneuerung ihres Berufs verstehen es die leidenschaftlichen Mitglieder dieser Familie, das Know-how der Alten mit der Modernit\u00e4t der jungen Generation zu kombinieren. Anpassen ist das Schl\u00fcsselwort: sich dem Wetter, dem Anbau, aber auch den Moden und den W\u00fcnschen der Verbraucher anpassen, dabei aber seit jeher \"vern\u00fcnftig, vern\u00fcnftig\" sein, zugunsten der Menschen und der Umwelt.","image":53863},{"title":"","text":"Am Fu\u00dfe des Schlosses Haut-Koenigsbourg erstreckt sich das Weingut \u00fcber 25 ha, auf denen die 7 els\u00e4ssischen Rebsorten angebaut werden. Es umfasst die Pinot-Noir-Parzellen oberhalb des Dorfes, aus denen der ber\u00fchmte Rouge de Saint-Hippolyte hergestellt wird, und den Grand Cru du Gl\u0153ckelberg oberhalb von Rodern.","image":53856},{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53885","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53885"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53885\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56659,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53885\/revisions\/56659"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}