In Dambach-la-ville bewirtschaften Ernest und Josephine Speitel 1891 die ersten Hektar Weinberge des Weinguts, dem ihr Sohn Louis seinen Namen geben wird. Anthony Speitel folgt seinen Eltern Christophe und Doris in vierter Generation auf einen 5,5 ha gro\u00dfen Familienbetrieb. Dank des frischen Blicks dieser neuen Generation tendiert das Weingut dazu, mehr in Symbiose mit der Natur zu arbeiten, indem es das gesamte Anwesen auf Bio umstellt (Zertifizierung 2022).<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-53839","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-weinberg"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":75,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Eine Familiengeschichte und Know-how seit drei Generationen","presentation":"
In Dambach-la-ville bewirtschaften Ernest und Josephine Speitel 1891 die ersten Hektar Weinberge des Weinguts, dem ihr Sohn Louis seinen Namen geben wird. Anthony Speitel folgt seinen Eltern Christophe und Doris in vierter Generation auf einen 5,5 ha gro\u00dfen Familienbetrieb. Dank des frischen Blicks dieser neuen Generation tendiert das Weingut dazu, mehr in Symbiose mit der Natur zu arbeiten, indem es das gesamte Anwesen auf Bio umstellt (Zertifizierung 2022).<\/p>\nIm Herzen des Elsass, im Zentrum der legend\u00e4ren Weinstra\u00dfe, bewirtschaften wir 5 Hektar Weinberge auf au\u00dfergew\u00f6hnlichen B\u00f6den, insbesondere den Grand Cru Frankstein. Wir laden Sie ein, die Domaine Louis Speitel auf dieser Website zu entdecken. \n unsere verschiedenen Rebsorten<\/a>\n<\/strong>Sie finden hier alle Informationen \u00fcber die verschiedenen Rebsorten, von der Ernte bis zur Abf\u00fcllung. Entdecken Sie auch \n unser Ferienhaus<\/a>\n<\/strong> f\u00fcr bis zu 8 Personen.\n\nVon der Arbeit im Weinberg bis zur Arbeit im Weinkeller, wir haben Freude daran, Ihnen Freude zu bereiten. Wir w\u00fcnschen Ihnen einen angenehmen Besuch und freuen uns darauf, Sie kennenzulernen. \n Sie zu treffen.<\/a>\n<\/strong> Wir freuen uns darauf, Sie bald bei einem guten Glas els\u00e4ssischen Weins begr\u00fc\u00dfen zu d\u00fcrfen!","types_prestation":false,"photo":53824,"photo_bis":57464,"photo_3":57469,"adresse":{"address":"Domaine Louis SPEITEL, Rue Clemenceau, Dambach-la-ville, France","lat":48.322123,"lng":7.4238021,"zoom":7,"place_id":"ChIJIXl40gtQkUcRtEuzafdfw4k","name":"Domaine Louis SPEITEL","street_number":32,"street_name":"Rue Clemenceau","city":"Dambach-la-ville","state":"Grand Est","post_code":67650,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag: 10:00 - 19:00 Uhr\nDienstag: 10:00 - 19:00 Uhr\nMittwoch: 10:00 - 19:00 Uhr\nDonnerstag: 10:00 - 19:00\nFreitag: 10:00 - 19:00 Uhr\nSamstag: 10:00 - 19:00\nSonntag: Geschlossen","tel":"03 88 92 48 11","boutons":[{"title":"Webseite","link":"https:\/\/domaine-speitel.com\/"},{"title":"Geschenkgutschein","link":""},{"title":"Unsere Weine","link":"https:\/\/domaine-speitel.com\/nos-vins-dalsace\/"},{"title":"Bewertung Ferienhaus","link":"https:\/\/domaine-speitel.com\/gite\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Philosophie\n Der Beruf ist heute viel vielseitiger als fr\u00fcher. Der Ansatz ist auch qualitativ besser. Das Weingut will der Natur und der Zeit ihren Lauf lassen, indem es die Reben sich ausdr\u00fccken l\u00e4sst und insbesondere Gr\u00fcnd\u00fcnger und einheimische Hefen verwendet. Mit einer speziellen, ganz trockenen Vinifikation und einer Wiederbelebung der Cuv\u00e9es aus Assemblagen m\u00f6chte Anthony Speitel das Terroir vor der Rebsorte aufwerten und Weine anbieten, die gastronomischer und hochwertiger sind und somit den Genuss steigern.<\/p>","image":53818},{"title":"","text":"Die Terroirs\n Im Zentrum der Els\u00e4ssischen Weinstra\u00dfe erstreckt sich der Betrieb von Dieffenthal bis Itterswiller und umfasst insbesondere 1 ha Grand Cru Frankstein. 2\/3 der B\u00f6den liegen auf Granitboden, der dem Wein mehr Mineralit\u00e4t, Salzigkeit und Glanz im Mund verleiht.<\/p>","image":53811},{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53839"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53839\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55300,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53839\/revisions\/55300"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}