Im historischen Zentrum von Westhoffen gedeiht die kleine Familienstruktur des Weinguts Loew. Als Erbe einer historischen Familie, deren Spuren bis ins 18. Jahrhundert in Westhoffen zur\u00fcckreichen, gr\u00fcndete Etienne Loew 1996 sein Weingut. Als ausgebildeter \u00d6nologe unterrichtet er neben seiner T\u00e4tigkeit 10 Jahre lang an einem Weinbaugymnasium. Zusammen mit seiner Frau Caroline vinifizieren sie nach dem Parzellenprinzip, um frische und ausgewogene Weine zu produzieren, die von Restaurantbesitzern geliebt werden.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-53720","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-weinberg"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":80,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Die Leidenschaft f\u00fcr den Weinbau treibt uns an","presentation":"Als Erbe einer Familie, die seit dem 18. Jahrhundert in Westhoffen ans\u00e4ssig ist, \u00fcbernahm Etienne 1996 die Weinbautradition seiner Vorfahren. Voller Leidenschaft und Pl\u00e4ne ist er bestrebt, das Beste aus den Hinterlassenschaften der Vergangenheit zu erhalten.\n\nIm historischen Zentrum von Westhoffen gedeiht die kleine Familienstruktur des Weinguts Loew. Als Erbe einer historischen Familie, deren Spuren bis ins 18. Jahrhundert in Westhoffen zur\u00fcckreichen, gr\u00fcndete Etienne Loew 1996 sein Weingut. Als ausgebildeter \u00d6nologe unterrichtet er neben seiner T\u00e4tigkeit 10 Jahre lang an einem Weinbaugymnasium. Zusammen mit seiner Frau Caroline vinifizieren sie nach dem Parzellenprinzip, um frische und ausgewogene Weine zu produzieren, die von Restaurantbesitzern geliebt werden.","types_prestation":false,"photo":53664,"photo_bis":57105,"photo_3":57110,"adresse":{"address":"Domaine Etienne LOEW, Rue Birris, Westhoffen, France","lat":48.60189179999999,"lng":7.443169899999998,"zoom":7,"place_id":"ChIJgS0GeB-vlkcRJRqfgm80Jjs","name":"Domaine Etienne LOEW","street_number":28,"street_name":"Rue Birris","city":"Westhoffen","state":"Grand Est","post_code":67310,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag: 09:00 - 11:00 Uhr\nDienstag: 09:00 - 11:00 Uhr\nMittwoch: 09:00 - 11:00 Uhr\nDonnerstag: 09:00 - 11:00\nFreitag: 09:00 - 11:00 Uhr\nSamstag: 10:00 - 12:00, 14:00 - 16:00 Uhr\nSonntag: Geschlossen","tel":"03 88 50 59 19","boutons":[{"title":"Webseite","link":"https:\/\/domaineloew.fr\/"},{"title":"Geschenkgutschein","link":""},{"title":"Domain","link":"https:\/\/domaineloew.fr\/"},{"title":"Unsere Weine","link":"https:\/\/domaineloew.fr\/vins-alsace-domaine-loew\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Philosophie\n
Da jedes Jahr anders ist, sind Etienne und Caroline Loew der Ansicht, dass nichts selbstverst\u00e4ndlich ist und dass man sich weiterentwickeln muss. Der Natur zuzuh\u00f6ren, sie zu verstehen, aufmerksam zu sein und das Beste, was sie zu bieten hat, zu nutzen, f\u00fchrt zu au\u00dfergew\u00f6hnlichen Cuv\u00e9es, die zwischen Kunst und Wissenschaft des Weinbaus angesiedelt sind. Seit 2009 ist der Betrieb biologisch zertifiziert und betreibt heute biodynamischen Anbau nach Demeter und Biodyvin.<\/p>","image":53674},{"title":"","text":"Die Terroirs\n
Das Weingut besitzt 7 Terroirfamilien in einem Radius von 5 km: oolithischer Kalkstein, Muschelkalk, dolomitischer Sandstein, gr\u00fcner Mergel, roter Mergel, schwarzer Mergel und Gips. Es erstreckt sich \u00fcber die Crus Sussenberg, Ostenberg und den historischen Bruderbach sowie die renommierten Grands Crus Altenberg de Bergbieten und Engelberg. Dieser Reichtum spiegelt sich in der Qualit\u00e4t der Weine des Weinguts wider, die zu kulinarischen Gen\u00fcssen aufrufen.<\/p>","image":53681},{"title":"","text":"Der Volltreffer\n
Der Riesling Bruderbach \"Clos des Fr\u00e8res\" enth\u00e4lt alle Merkmale eines gro\u00dfen Terroirs. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1260 zur\u00fcck, als die Einsiedler des Bruderbachs die erste Produktions-Charta f\u00fcr den Clos einf\u00fchrten. Dieser gehaltvolle Wein mit Aromen von Eukalyptus, Pfefferminze und Bitterorange passt hervorragend zu feinen Meeresfr\u00fcchten oder leicht s\u00fc\u00df-sauren Gerichten.<\/p>","image":53705}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53720"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55307,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53720\/revisions\/55307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}