{"id":32085,"date":"2022-03-14T16:00:49","date_gmt":"2022-03-14T15:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/louises-tisch\/"},"modified":"2025-04-14T11:06:18","modified_gmt":"2025-04-14T09:06:18","slug":"louises-tisch","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/louises-tisch\/","title":{"rendered":"La Table de Louise"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-32085","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-bistronomie-de","type-etablissement-franzosische-kuche","type-etablissement-moblierter-tourismus"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Frische Produkte von lokalen Produzenten.","presentation":"

Traditionelle K\u00fcche neu interpretiert in Habsheim<\/h3>\nLa Table de Louise in Habsheim bietet Ihnen ein einfaches Konzept: den traditionellen Gerichten, die wir kennen, durch Mischungen origineller Aromen eine weitere Dimension zu verleihen.<\/span>\n\nSeit mehr als 10 Jahren ist das Habsheimer Traditionsrestaurant ein Gourmet-Treffpunkt \"Louise-Weg\". Eine neu interpretierte K\u00fcche aus frischen Produkten von lokalen Produzenten. Vor allem der Fischerhof<\/a> in Zimmersheim liefert das Gem\u00fcse f\u00fcr die Zubereitung des vegetarischen Tellers. Auf der Speisekarte stehen klassische, \u00fcberarbeitete Rezepte. So finden wir zum Beispiel die Ernte des Gem\u00fcseh\u00e4ndlers aus dem Nachbardorf in Gerichten wie \"Le Retour de P\u00eache\", einer Auswahl an gegrilltem Fisch und Gem\u00fcse der Saison. <\/span>\n\nJeden Tag ehrt La Table de Louise ein Rezept durch ein Themenmen\u00fc. Hummer am Montag, Prime Rib am Dienstag, Bouillabaisse am Donnerstag und Pot au Feu am Samstagmittag. Es ist f\u00fcr jeden etwas dabei.<\/span>","types_prestation":false,"photo":3544,"photo_bis":3540,"photo_3":5551,"adresse":{"address":"La Table de Louise, Rue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle, Habsheim, France","lat":47.73,"lng":7.416388899999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJlTTWaQ6ZkUcRK4PwTZ_mFQ8","name":"La Table de Louise","street_number":76,"street_name":"Rue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle","city":"Habsheim","state":"Grand Est","post_code":68440,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag: Geschlossen\nDienstag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nMittwoch: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nDonnerstag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nFreitag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nSamstag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nSonntag: Geschlossen","tel":"03 89 31 93 19","boutons":[{"title":"Webseite","link":"http:\/\/tabledelouise.fr\/"},{"title":"Karte","link":"https:\/\/tabledelouise.fr\/menus\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"

Traditionelles Restaurant zu einem g\u00fcnstigen Preis<\/h2>\nBei 14 oder 18 Euro erm\u00f6glicht das Tagesmen\u00fc jedem, Spa\u00df zu einem niedrigen Preis zu haben. Jeden Tag werden besondere Gerichte erfunden und zubereitet, was jeden Besuch zu einer Geschmacksentdeckung macht. Ob in festlichen Zeiten oder in bescheideneren Momenten, Louise nutzt ihre jahrelange Erfahrung, um ein einzigartiges Men\u00fc mit dem Reichtum der els\u00e4ssischen K\u00fcche zusammenzustellen. Die Mischung aus Tradition und Moderne, perfekt ausgef\u00fchrt, l\u00e4sst uns am Ende jeder Mahlzeit erobern.<\/span>\n\nDie Dirigenten \u00fcbertreffen sich selbst, um raffinierte, \u00fcberarbeitete und gro\u00dfz\u00fcgige Kompositionen anzubieten. Fleischliebhaber werden von den Originalmischungen verf\u00fchrt und wahrscheinlich \u00fcberrascht sein. Das servierte Fleisch ist von sehr guter Qualit\u00e4t und schmackhaft, unabh\u00e4ngig vom Fleischst\u00fcck. Was die Fische betrifft, so sind sie ebenfalls von Qualit\u00e4t und werden immer durch eine kluge Auswahl an saisonalen Produkten pr\u00e4sentiert. Sobald der Hauptgang fertig ist, bietet das Haus verschiedene klassischere und leichte Desserts, um einen Abend voller Entdeckungen in Sch\u00f6nheit ausklingen zu lassen.<\/span>","image":5548},{"title":"","text":"

Originelle und abwechslungsreiche Leistungen<\/h2>\n

Modernit\u00e4t im Restaurant Habsheim<\/h3>\nDas traditionelle Restaurant bringt seine eigene Interpretation von Gerichten, die der breiten \u00d6ffentlichkeit bekannt sind. Er nimmt viele \u00c4nderungen in der Speisekarte vor, um jedem Besuch einen Hauch von Neuheiten zu verleihen. <\/span>\n\nHier wird mit einem Messer geschnittenes Rindertatar auf mediterrane Weise serviert, mit Kapern, kandierter Zitrone und Oliven\u00f6l. Wir entdecken dieses Rezept wieder! Der ger\u00e4ucherte Lachs und die Foie Gras sowie alle angebotenen Spezialit\u00e4ten sind hausgemacht. Zum Nachtisch werden wir von einem Erdbeer-Rhabarber-Finger und seiner Estragon-wei\u00dfen Schokoladenganache zum Zeitpunkt des Essens verf\u00fchrt.<\/span>","image":5550},{"title":"","text":"

Ein altes und raffiniertes Ambiente im traditionellen Restaurant<\/h2>\n

Eine authentische Atmosph\u00e4re<\/h3>\nDas Alter des Geb\u00e4udes, das mit der authentischen Dekoration des Ortes verbunden ist, verleiht einem mehrere Jahrzehnte alten Haus seinen Charme.<\/span>\n\nDie Dekoration besteht aus Holzbalken, Gem\u00e4lden und Schwarz-Wei\u00df-Fotos von Doisneau. Es bietet einen idealen Rahmen, um die warme Atmosph\u00e4re des Ortes zu genie\u00dfen, was es zu einem perfekten Ort f\u00fcr ein Familienessen macht. Das Personal ist professionell und diskret. Die Dienstleistungen kommen schnell an und Kellner stehen zur Verf\u00fcgung, um den reibungslosen Ablauf Ihrer Mahlzeit zu gew\u00e4hrleisten. W\u00e4hrend die Atmosph\u00e4re ruhig und f\u00f6rderlich f\u00fcr einen guten Abend ist.<\/span>","image":5555}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/32085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32085"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/32085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33024,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/32085\/revisions\/33024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}