{"id":32083,"date":"2022-03-18T17:53:32","date_gmt":"2022-03-18T16:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/le-coin-du-meunier\/"},"modified":"2024-06-06T19:09:22","modified_gmt":"2024-06-06T17:09:22","slug":"le-coin-du-meunier","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/le-coin-du-meunier\/","title":{"rendered":"Le Coin Du Meunier"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-32083","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-franzosische-kuche","type-etablissement-gastronomisches-kochen","type-etablissement-geschenkgutscheine"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":301,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Ein hervorragendes els\u00e4ssisches Restaurant.","presentation":"Das Restaurant Le Coin du Meunier in Herrlisheim-pr\u00e8s-Colmar l\u00e4sst sich vom Terroir inspirieren, um Ihnen originelle und lokale Gerichte anzubieten, die das Ergebnis mehrj\u00e4hriger Beziehungen zu Produzenten in der Region sind.<\/span>\n\nDie Br\u00fcder Winkelm\u00fcller, die die Liebe zum guten Essen von Metzger-Metzger-G\u00f6rser-Eltern geerbt haben, vertrauen auch auf das kreative Know-how ihres Cousins und K\u00fcchenchefs Jean-Fran\u00e7ois Hamann. Sie sind bestrebt, Kurzschl\u00fcsse und frische Produkte zu bevorzugen. Aus diesem Grund arbeiten sie mit lokalen Produzenten zusammen. Wir sind stets bem\u00fcht, qualitativ hochwertige regionale Gerichte anzubieten. Das els\u00e4ssische Restaurant in Herrlisheim bietet eine saisonale Speisekarte und eine Wochenkarte. Es gibt ein Mindestangebot, das allen Anspr\u00fcchen gerecht wird: Fleisch, Fisch und vegetarische Gerichte.<\/span>\n

Ein regelm\u00e4\u00dfiger Termin<\/h3>\nDas Haus bietet abwechslungsreiche und appetitliche Men\u00fcs. Zu geringeren Kosten heben sie saisonale Produkte hervor. Ihr Know-how zeigt sich in einer hausgemachten K\u00fcche, die die Klassiker der franz\u00f6sischen und els\u00e4ssischen Gastronomie aufgreift. Das els\u00e4ssische Restaurant in Herrlisheim, das daf\u00fcr bekannt ist, jedes Jahr an der els\u00e4ssischen Weinmesse pr\u00e4sent zu sein, schafft es immer, ein geselliges Essen in der festlichen Atmosph\u00e4re anzubieten, die der Messe so teuer ist. Ihre Spezialit\u00e4t ist der Burger mit einem speziellen Brot. Brezelweise, sie passen die F\u00fcllung nach Ihren W\u00fcnschen an.<\/span>\n\nDer Reichtum des Elsass h\u00e4ngt auch von der Wertsch\u00e4tzung guter Weine ab. Aus diesem Grund verf\u00fcgt das Haus \u00fcber eine gut sortierte Weinkarte. Sie stammen alle aus der Region und werden im Glas, in der Kanne oder in der Flasche angeboten. Sie werden Ihre Mahlzeit vervollst\u00e4ndigen, um es zu einem 100% Terroir zu machen. Alles, was man bei einem Besuch im Coin du Meunier sucht.<\/span>","types_prestation":false,"photo":46761,"photo_bis":63327,"photo_3":63291,"adresse":{"address":"Le Coin du Meunier, Place de l'\u00c9cole, Herrlisheim-pr\u00e9s-Colmar, France","lat":48.01940129999999,"lng":7.328449499999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJr6-2QDtlkUcR71lVyc3uYPU","name":"Le Coin du Meunier","street_number":1,"street_name":"Place de l'\u00c9cole","street_name_short":"Pl. de l'\u00c9cole","city":"Herrlisheim-pr\u00e9s-Colmar","state":"Grand Est","post_code":68420,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag: Geschlossen\nDienstag: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30 Uhr\nMittwoch: 10:00 - 14:00 Uhr\nDonnerstag: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30 Uhr\nFreitag: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30 Uhr\nSamstag: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30 Uhr\nSonntag: 11:30 - 14:30","tel":"03 89 49 27 45","boutons":[{"title":"Webseite","link":"http:\/\/www.lecoindumeunier.com\/"},{"title":"Geschenkgutschein","link":"https:\/\/aji-box.com\/-\/le-coin-du-meunier\/"},{"title":"Karte","link":"http:\/\/www.lecoindumeunier.com\/wp-content\/uploads\/PORTE-MENU-A-Jour-2024-.pdf"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"

Eine Beherrschung der els\u00e4ssischen Restauration<\/h3>\nDas ehemalige Restaurant, das 2003 \u00fcbernommen wurde, verwandelte sich schnell in einen Ort der Geselligkeit und des Teilens im Dienste der Gastronomie. So wie es ihre Eltern fr\u00fcher in der Metzgerei Herrlisheim taten. Die Berufserfahrung der Eigent\u00fcmer hat es wiederbelebt und zu einem gem\u00fctlichen Ort gemacht. Sie k\u00f6nnen sicher sein, dass Sie eine angenehme Zeit verbringen werden. Sie sind immer anwesend, um Sie mit einem L\u00e4cheln zu begr\u00fc\u00dfen. Der Service ist schnell, aber nicht bedr\u00e4ngend, so dass man Zeit hat, das Essen nach eigenem Ermessen zu genie\u00dfen. Und die Preise sind vorteilhaft angesichts der Qualit\u00e4t und des Respekts f\u00fcr das Terroir.<\/span>\n\nDie Vielfalt der Men\u00fcs macht es zu einem regelm\u00e4\u00dfigen Ziel f\u00fcr viele ihrer Kunden. Sie kommen regelm\u00e4\u00dfig, um einen Moment um eine gute saisonale Mahlzeit zu genie\u00dfen, alles mit der Gewissheit, nicht entt\u00e4uscht zu gehen. <\/span>\n

Ein Ort des Teilens in Herrlisheim<\/h3>\nDie Dekoration und der hochwertige Service begleiten die geschmackliche Entdeckung der Region. Le Coin du Meunier<\/a> profitiert von einem atypischen Rahmen mit dem Charme vergangener Zeiten, modernisiert im Stil der 60er Jahre. Der Ort ist ger\u00e4umig und ideal f\u00fcr Gruppenessen oder einen Familiengeburtstag. Das Men\u00fc, das auf einem Schieferbrett angezeigt wird, ist leicht, aber es zeugt von ihrem Wunsch, ein frisch zubereitetes Men\u00fc anzubieten. Das Restaurant hat auch eine bescheidene, aber angenehme Terrasse. <\/span>","image":18757},{"title":"","text":"

Verpflegung in Herrlisheim<\/h3>\nMit seinen 3 S\u00e4len, die Platz f\u00fcr bis zu 100 Sitzpl\u00e4tze bieten, ist das Restaurant der ideale Ort f\u00fcr Ihre Familien-, Vereins- oder Firmenbankette. Le Coin du Meunier ist auch ein ma\u00dfgeschneiderter Catering-Service. F\u00fcr Hochzeiten, Familienfeiern, Cocktails oder Bankette bietet ihr Team sein Know-how f\u00fcr alle Ihre festlichen und Gourmet-Veranstaltungen. <\/span>\n\nDas Restaurant bietet ein Catering-Men\u00fc, das seine verschiedenen Men\u00fcs auf einem Bankettmen\u00fc auf ihrer Website pr\u00e4sentiert. Die Auswahl ist gro\u00df und umfasst mehrere Vorspeisen, Vorspeisen und Fleisch sowie verkrustete Spezialit\u00e4ten wie Schweinefilet Mignon mit feiner F\u00fcllung oder Winzerkuchen. Die Spezialit\u00e4t des Hauses ist der Froschschenkelkuchen begleitet von seiner Rieslingsauce. Das Fleisch ist zertifiziert franz\u00f6sisch und das frische Wild aus dem Elsass macht es zu einer besseren Option, wenn Sie sich erst einmal von der K\u00fcche des Hauses \u00fcberzeugen konnten.<\/span>\n

Eine Seite voller guter Informationen<\/h3>\nLe Coin Du Meunier hat eine Website, auf der Sie das derzeit servierte Men\u00fc sowie die Preise entdecken k\u00f6nnen, wir werden dem K\u00fcchenchef des Hauses genauer vorgestellt und die Website bietet uns auch die M\u00f6glichkeit, Online-Reservierungen vorzunehmen. Es gibt auch die Coin des F\u00eates, ein spezielles Men\u00fc, das entsprechend der Zeit entwickelt wurde. <\/span>\n\nEs gibt derzeit ein spezielles Valentinstagsmen\u00fc, lassen Sie sich von einem Schnitzel aus pochierter Entenstopfleber, Ingwerbr\u00fche, Koriander und Cromesqui mit einer Auswahl an Conchiglioni gef\u00fcllt mit Herzmuscheln, gebratenem Lauch und Bouillabaisse-Saft oder einer kandierten Kalbsbackennuss, Kartoffelp\u00fcree und Wurzelgem\u00fcse mit schlie\u00dflich einer rosa Variation und roten Fr\u00fcchten zum Nachtisch verf\u00fchren.<\/span>\n

Eine Familie bei der Arbeit<\/h3>\nSeit 2003 bem\u00fchen sich die Gebr\u00fcder Winkelm\u00fcller, ihren G\u00e4sten die Liebe zum guten Essen zu vermitteln, die sie von ihren Metzger-Metzger-Gastronomen-Eltern geerbt haben. In der K\u00fcche bereitet ihr Cousin und K\u00fcchenchef Jean-Fran\u00e7ois Hamann, unterst\u00fctzt von seinem zweiten Lo\u00efc Schoeny, eine raffinierte K\u00fcche mit einem Geschmack der Erde zu. Als Restaurant-Caterer verwaltet Le Coin du Meunier effektiv die Frische, Saisonalit\u00e4t und Qualit\u00e4t seiner Gerichte, indem es Rohprodukte aus Kurzschl\u00fcssen in einem vern\u00fcnftigen Konsumansatz bevorzugt.","image":18727}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/32083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32083"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/32083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40697,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/32083\/revisions\/40697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}