{"id":31348,"date":"2022-03-21T16:03:53","date_gmt":"2022-03-21T15:03:53","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/unschuldige\/"},"modified":"2024-06-06T14:50:08","modified_gmt":"2024-06-06T12:50:08","slug":"unschuldige","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/unschuldige\/","title":{"rendered":"Les Innocents"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31348","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-bistronomie-de","type-etablissement-franzosische-kuche"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Bistronomische Weinbar Les Innocents in Stra\u00dfburg","presentation":"Das Restaurant Les Innocents empf\u00e4ngt Sie mit guten Gerichten aus frischen Produkten.\n\nAtypisch und freundlich empf\u00e4ngt Sie das bistronomische Restaurant Les Innocents in Stra\u00dfburg zum Mittag-, Aperitif- und Abendessen. Diese Weinbar im Stra\u00dfburger Gerichtsviertel bietet eine kleine originelle Speisekarte, die aus frischen Qualit\u00e4tsprodukten zubereitet wird.\n\nDas Dekor versetzt Sie in die Zeit der Prohibition in den 1930er Jahren in Chicago. Get\u00e4felter Sockel, Bistrost\u00fchle, Tapete mit dem typischen Motiv von Palmbl\u00e4ttern, Weinkeller unter den Gitterst\u00e4ben ... Eine geschmackvolle Arbeit, die in Zusammenarbeit mit den Innenarchitekten \"Les Agenceurs\" ausgef\u00fchrt wurde.\n\nWenn Sie einen sch\u00f6nen Ort f\u00fcr Ihre Gesch\u00e4ftstreffen, eine kleine Ecke zum Privatisieren f\u00fcr Ihre beruflichen und privaten Veranstaltungen oder eine Terrasse f\u00fcr einen Drink nach der Arbeit suchen, sind Sie hier genau richtig!","types_prestation":false,"photo":19890,"photo_bis":3405,"photo_3":3407,"adresse":{"address":"Les Innocents, Rue Paul Muller Simonis, Strasbourg, France","lat":48.5892496,"lng":7.749435699999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJUf22rlrIlkcRtGKXOc-Cm3I","name":"Les Innocents","street_number":4,"street_name":"Rue Paul Muller Simonis","city":"Strasbourg","state":"Grand Est","post_code":67000,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag: Geschlossen\nDienstag: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00 Uhr\nMittwoch: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00 Uhr\nDonnerstag: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00 Uhr\nFreitag: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00 Uhr\nSamstag: 19:00 - 22:00 Uhr\nSonntag: Geschlossen","tel":"03 88 24 63 01","boutons":[{"title":"Webseite","link":"https:\/\/les-innocents.fr\/"},{"title":"Men\u00fcs","link":"https:\/\/les-innocents.fr\/menus\/menus.html"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"<h2>Zwei mit Stra\u00dfburg verbundene K\u00f6che<\/h2>\nThierry Bendler und S\u00e9bastien Herterle verf\u00fcgen \u00fcber langj\u00e4hrige Berufserfahrung. Sie arbeiten bereits seit 10 Jahren zusammen, zuerst im Restaurant Arsenal in Stra\u00dfburg, dann im Restaurant C\u00f4t\u00e9 Lac in Schiltigheim. Thierry Bendler wird insbesondere mit dem <u>Titel \u201eNachwuchstalent<\/u> 2008\u201c und der Erlangung eines Gault Millau d\u2019Or 2011 belohnt. Die beiden K\u00f6che schlossen sich dann zusammen, um Les Innocents zu kreieren, um den feinsten Gaumen neue Erfahrungen zu bieten.\n\nDas Duo wird auch im Speisesaal von einem Team von Fachleuten unterst\u00fctzt, die den Komfort und den guten Service der Kunden gew\u00e4hrleisten.","image":5570},{"title":"","text":"<h2>Auf der Speisekarte eines bistronomischen Restaurants<\/h2>\nLes Innocents empf\u00e4ngt Sie von Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr zum Mittagessen und von Dienstag bis Samstag von 19:00 bis 23:00 Uhr zum Abendessen.\n\nDie Speisekarte dieses bistronomischen Restaurants in Stra\u00dfburg ist kurz, aber originell und von hoher Qualit\u00e4t. Es ist leicht, von den Roublardises als Aperitif zwischen K\u00e4se und Wurstwaren zum Teilen verf\u00fchrt zu werden. Als Vorspeise z\u00f6gern wir zwischen der Entenleber mit Tonkabohne, saisonaler Fruchtw\u00fcrze oder dem marinierten Lachs mit \u201eParadiessamen\u201c, japanischen Perlen und Kokosmilch. Und warum nicht der knusprige Kalbskopf mit BBQ-Geschmack, Gem\u00fcsesalat... F\u00fcr das Gericht w\u00e4hlen wir das Kalbsst\u00fcck aus der Dordogne bei 58\u00b0C gegart, Butternuss-Gnocchi, gr\u00fcner Spargel aus unserer Region, Emulsion aus Choron und vollmundiger Saft. Und zum Nachtisch k\u00f6nnten wir schlie\u00dflich den Schurken erliegen, unter denen uns der Chiboust aus karamellisiertem Wei\u00dfk\u00e4se, Quitte und Ahornsirup ins Auge f\u00e4llt!","image":5569}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31348"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32115,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31348\/revisions\/32115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}