{"id":31340,"date":"2022-01-13T10:41:39","date_gmt":"2022-01-13T09:41:39","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/bei-colette\/"},"modified":"2024-06-06T17:54:23","modified_gmt":"2024-06-06T15:54:23","slug":"restaurant-chez-colette-zimmersheim","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/restaurant-chez-colette-zimmersheim\/","title":{"rendered":"Chez Colette"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31340","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-franzosische-kuche"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Pariser schicker Brasserie-Spirit im Colette in Zimmersheim","presentation":"In Zimmersheim, nur 5 Minuten von Mulhouse entfernt, pr\u00e4sentiert das Restaurant Chez Colette schicke und traditionelle K\u00fcche. Es ist von Pariser Brasserien inspiriert.\n\nK\u00fcchenchef Ga\u00ebl Schwarzrock, ehemaliger Lehrling bei Marc Haeberlin in der Auberge de L'Ill<\/a><\/u> in Illhaeusern, setzt weitestgehend auf marktfrische Produkte. Deshalb wird die Entwicklung der Speisekarte alle 45 Tage komplett \u00fcberpr\u00fcft. Aus Leidenschaft f\u00fcr den Beruf ist das gesamte Team mit Herzblut bei der Arbeit, um einen Kundenstamm mit vielen treuen Kunden zufrieden zu stellen.\n\nKurz und pr\u00e4gnant oszilliert die Speisekarte des Traditionsrestaurants in Zimmersheim zwischen Land und Meer mit Vorliebe f\u00fcr feines Fleisch. Es hat jedoch ein paar Zeilen f\u00fcr Vegetarier.\n\nWir freuen uns, Sie im Herzen des Dorfes Zimmersheim, 10 Minuten vom Stadtzentrum von Mulhouse entfernt, begr\u00fc\u00dfen zu d\u00fcrfen. Entdecken Sie unser Restaurant im Stil einer \"schicken Brasserie \u00e0 la Parisienne\" in einem warmen Ambiente mit origineller Dekoration, wie z.B. einem floralen Wandstoff aus Samt aus dem 19. Jahrhundert und weinrot get\u00f6nten W\u00e4nden, die das makellose wei\u00dfe Tischtuch hervorheben.","types_prestation":false,"photo":24255,"photo_bis":2940,"photo_3":6151,"adresse":{"address":"Chez Colette, Rue de Mulhouse, Zimmersheim, France","lat":47.7209636,"lng":7.387972,"zoom":7,"place_id":"ChIJE_Pee4GZkUcRA66d0ddBFYg","name":"Chez Colette","street_number":5,"street_name":"Rue de Mulhouse","city":"Zimmersheim","state":"Grand Est","post_code":68440,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag: Geschlossen\nDienstag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30 Uhr\nMittwoch: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nDonnerstag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nFreitag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30 Uhr\nSamstag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nSonntag: Geschlossen","tel":"03 89 33 07 07","boutons":[{"title":"Webseite","link":"http:\/\/colette-zimmersheim.com\/"},{"title":"Karte","link":"https:\/\/colette-zimmersheim.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Carte-Chez-Colette-25-05-24-1.pdf"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"

Jardin de Colette oder traditionelles Restaurant?<\/h2>\nNehmen Sie im Sommer in Colettes Garten Platz. Es ist ein l\u00e4ndlicher Au\u00dfenbereich mit einem riesigen Bonsai , der Ihnen das Gef\u00fchl gibt , weit weg von der Hektik der Stadt<\/u> verloren zu sein . Ob Sie Salate m\u00f6gen oder sich von gegrilltem Fleisch oder Fisch verf\u00fchren lassen, der K\u00fcchenchef wird Sie rundum zufrieden stellen. Insbesondere dank gro\u00dfz\u00fcgiger und origineller Platten.\n\nF\u00fcr noch geselligere Momente organisiert das Haus im Sommer in der Regel Grillabende. Etwas, um sich mit Familie, Freunden und sogar Verliebten f\u00fcr einen Moment wie zu Hause zu f\u00fchlen!\n\nWeinliebhaber k\u00f6nnen ihren Durst stillen, indem sie aus einer vielf\u00e4ltigen Auswahl an Weinen w\u00e4hlen, die im Keller aufbewahrt werden.","image":6147},{"title":"","text":"
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Der Riesenbonsai<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\n\nNehmen Sie diesen Sommer<\/strong> in Colettes Garten mit einem idyllischen Au\u00dfenbereich Platz, der von einem riesigen Bonsai dominiert wird, der Ihnen den Eindruck vermittelt, weit weg von der Hektik der Stadt verloren zu sein. Ob Sie Salate<\/strong> m\u00f6gen oder sich von gegrilltem Fleisch<\/strong> oder Fisch<\/strong> verf\u00fchren lassen, der K\u00fcchenchef wird Sie mit gro\u00dfz\u00fcgigen<\/strong> und originellen<\/strong> Gerichten<\/strong> voll und ganz zufrieden stellen.\n\n<\/div>\n<\/div>","image":1976},{"title":"","text":"
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Ein Partymen\u00fc!<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\n\nProbieren Sie diesen Winter<\/strong> das Party-Men\u00fc! Er l\u00e4dt Sie ein, mit einem Duo aus ger\u00e4uchertem Lachs und halbgegarter Foie Gras, Zitrusfr\u00fcchten, Mispelgelee und Brioche-Toast<\/strong> zu beginnen, gefolgt von einem in der Pfanne gekochten Rinderfilet, Foie-Gras-Sauce, Arancini mit Tr\u00fcffel\u00f6l und Erbsenherzen und gef\u00fcllte Morcheln<\/strong> . Bevor es zum Teller mit gereiftem K\u00e4se<\/strong> geht, wird Ihnen f\u00fcr eine kurze Pause ein Trou Normand<\/strong> angeboten. Und zum Abschluss genie\u00dfen Sie ein mit Leidenschaft und Zartheit zubereitetes Weihnachtsbrot aus Schokolade und roten Fr\u00fcchten<\/strong> .\n\nWeinliebhaber k\u00f6nnen ihren Durst stillen, indem sie aus einer vielf\u00e4ltigen Auswahl an Weinen w\u00e4hlen, die im Keller aufbewahrt werden.\n\n<\/div>\n<\/div>","image":1977}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31340"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31673,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31340\/revisions\/31673"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}