{"id":31261,"date":"2022-01-13T19:02:35","date_gmt":"2022-01-13T18:02:35","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/freds-tisch\/"},"modified":"2024-06-06T18:00:18","modified_gmt":"2024-06-06T16:00:18","slug":"restaurant-la-table-de-fred-issenheim","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/restaurant-la-table-de-fred-issenheim\/","title":{"rendered":"La Table de Fred"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31261","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-franzosische-kuche","type-etablissement-geschenkgutscheine"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":469,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Gl\u00fcck ist am \"Fred's Table\" in Issenheim","presentation":"Das Restaurant \"La Table de Fred\" bietet Ihnen raffinierte Gerichte, die sich an der traditionellen K\u00fcche orientieren. Genie\u00dfen Sie einen einzigartigen Rahmen im Herzen eines symboltr\u00e4chtigen Ortes: die Burg Issenheim.\n\nIdeal gelegen im Departement Haut-Rhin zwischen Colmar und Mulhouse, am Fu\u00dfe der Vogesen und ganz in der N\u00e4he der els\u00e4ssischen Weinstra\u00dfe, ist \"La Table de Fred\" ein Lokal, das einen Umweg wert ist.\n\nAus aufrichtigem Vergn\u00fcgen laden Fr\u00e9d\u00e9ric und Vanessa Sie ein, bei ihnen zu essen. Es herrscht eine Atmosph\u00e4re wie zu Hause, die wir sehr sch\u00e4tzen. Das Restaurant Issenheim begr\u00fc\u00dft seine G\u00e4ste im Seitenfl\u00fcgel des \u201eCh\u00e2teau d'Issenheim\u201c, in komplett neu gestalteten R\u00e4umlichkeiten. Eine kleine Anspielung auf die historische Vergangenheit des Ortes, die Sanierung soll den industriellen Geist bewahren.\n\nMa\u00eetre Restaurateur und Mitglied des Coll\u00e8ge Culinaire de France, \"La Table de Fred\" hat sich seit der Er\u00f6ffnung schnell einen Namen gemacht. Der K\u00fcchenchef erneuert sein Men\u00fc je nach saisonalen Produkten alle sechs bis acht Wochen und meistert eine gro\u00dfe Auswahl an Gerichten, um Ihren Gaumen zu erfreuen.","types_prestation":false,"photo":49230,"photo_bis":49359,"photo_3":49240,"adresse":{"address":"La Table de Fred Issenheim, Rue de Cernay, Issenheim, France","lat":47.90198050000001,"lng":7.255841999999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJQRzdnzx5kUcRmbCrewLvNMo","name":"La Table de Fred Issenheim","street_number":9,"street_name":"Rue de Cernay","city":"Issenheim","state":"Grand Est","post_code":68500,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag: Geschlossen\nDienstag: 09:00 - 15:00, 18:00 - 23:00 Uhr\nMittwoch: 09:00 - 15:00, 18:00 - 23:00 Uhr\nDonnerstag: 09:00 - 15:00, 18:00 - 23:00 Uhr\nFreitag: 09:00 - 15:00, 18:00 - 23:00 Uhr\nSamstag: 09:00 - 15:00, 18:00 - 23:00 Uhr\nSonntag: Geschlossen","tel":"03 89 26 91 29","boutons":[{"title":"Webseite","link":"https:\/\/www.restaurant-latabledefred.com\/"},{"title":"Karte","link":"https:\/\/www.restaurant-latabledefred.com\/#carte"},{"title":"Geschenkgutschein","link":"https:\/\/aji-box.com\/-\/La_Table_de_Fred\/"},{"title":"Geschenkgutschein","link":""}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"<h2>In Freds K\u00fcchen, dem Restaurant in Issenheim<\/h2>\nFr\u00e9d\u00e9ric und sein Team behaupten eine traditionelle, feine und raffinierte, raffinierte K\u00fcche. Alle Produkte sind frisch und es ist auf eine t\u00e4gliche Versorgung angewiesen. Eine ebenso gute wie sch\u00f6ne K\u00fcche durch fein gearbeitete Teller.\n\nZu den Essentials geh\u00f6ren das Fred's Charolais Beef Tartare und das Poultry Cordon Bleu -Chorizo & Mozzarella-, cremige Sauce mit frischen Champignons und rustikalen Pommes Frites.\n\nProbieren Sie das Valentinstagsmen\u00fc mit einer Vorspeise: Terrine mit Entenstopfleber vom K\u00fcchenchef, Frucht-Chutney der Stunde, ger\u00f6stetes Brioche. Lassen Sie sich als Hauptgericht von gegrillten Jakobsmuscheln, Tr\u00fcffelrisotto und Shizo verw\u00f6hnen. Probieren Sie auf der Gourmetseite das flie\u00dfende Schokoladenherz und das Himbeersorbet.\n\nEntdecken Sie diesen Winter das spezielle Men\u00fc zum Jahresausklang mit: Franz\u00f6sischem Rinderrippensteak, Schalottensauce, ger\u00f6steten Misserlas mit Kr\u00e4utern und zum Abschluss Feines Schokoladent\u00f6rtchen.","image":4729}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31261"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36926,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31261\/revisions\/36926"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}