{"id":31203,"date":"2020-12-03T15:04:04","date_gmt":"2020-12-03T14:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/freund-fritz\/"},"modified":"2024-06-06T16:01:49","modified_gmt":"2024-06-06T14:01:49","slug":"restaurant-lami-fritz-ottrott","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/restaurant-lami-fritz-ottrott\/","title":{"rendered":"L\u2019Ami Fritz"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31203","etablissement","type-etablissement","status-publish","hentry","type-etablissement-elsassische-kuche","type-etablissement-franzosische-kuche","type-etablissement-schlafen"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Gourmet Elsass am Tisch von L'Ami Fritz in Ottrott","presentation":"Das Restaurant \"L'Ami Fritz\" bietet traditionelle els\u00e4ssische Gourmet-K\u00fcche mit regionalen Produkten.\n\nWenn es an der els\u00e4ssischen Weinstra\u00dfe einen Tisch gibt, an dem Sie Ihre Neugier auf die regionale Gastronomie befriedigen k\u00f6nnen, dann ist es der des Ami Fritz, dem Restaurant in Ottrott! Die Einrichtung liegt nicht weit von Obernai und etwa drei\u00dfig Kilometer von Stra\u00dfburg entfernt. Es erm\u00f6glicht den Besuchern, den Mont Sainte Odile oder das Piemont der Vogesen und seine Weinberge zu entdecken.\n\n1970 \u00fcbernahmen Jeanine & Ren\u00e9 Fritz diese els\u00e4ssische <sup>Winstub<\/sup> aus dem 18. Jahrhundert. Sie versch\u00f6nern es und geben ihm eine neue Identit\u00e4t: ein Hotel-Restaurant. Zwanzig Jahre sp\u00e4ter \u00fcbernehmen Patrick Fritz, seine Frau Sophie und der gemeinsame Sohn die Leitung des Hauses. Freundlich und gro\u00dfz\u00fcgig arbeiten das Ehepaar und die Teams von Ami Fritz t\u00e4glich daran, sich gut um ihre Kunden zu k\u00fcmmern. Sie bereiten hausgemachte, Gourmet- und raffinierte els\u00e4ssische Gerichte zu. W\u00e4hrend Sophie sich um die Dekoration des Hotels k\u00fcmmerte, verwandelte Patrick die Familienk\u00fcche seiner Mutter in eine els\u00e4ssische Gourmetk\u00fcche. 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