{"id":31194,"date":"2022-02-06T22:01:11","date_gmt":"2022-02-06T21:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/bohrer-restaurant\/"},"modified":"2024-06-06T15:38:16","modified_gmt":"2024-06-06T13:38:16","slug":"bohrer-restaurant","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/bohrer-restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurant Bohrer"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31194","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-franzosische-kuche","type-etablissement-gastronomisches-kochen"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Das Restaurant Bohrer feiert das Elsass!","presentation":"Das Pays de Rouffach liegt an der legend\u00e4ren els\u00e4ssischen Weinstra\u00dfe, auf halbem Weg zwischen Colmar und Mulhouse, und ist ein els\u00e4ssisches Land, das von der Kultur der Weinberge und der Gastfreundschaft seiner Bewohner gepr\u00e4gt ist. Hier, im mittelalterlichen Dorf Rouffach, befindet sich ein Ort, an dem Authentizit\u00e4t, Gro\u00dfz\u00fcgigkeit und Familiengeist zusammenkommen, um den G\u00e4sten ein einzigartiges und qualitativ hochwertiges Erlebnis zu bieten.\n\nIn einer b\u00fcrgerlichen und gem\u00fctlichen Atmosph\u00e4re aus hellem Holz l\u00e4dt das Restaurant Bohrer \u2013 Domaine de Rouffach<\/a> seine Kunden ein, eine raffinierte Gastronomie zu entdecken. Im Rhythmus eines kunstvoll choreografierten Balletts folgt der Gottesdienst aufeinander, um Momente atemberaubender und unvergesslicher Freuden zu bieten. Die Speisekarte wird regelm\u00e4\u00dfig erneuert, in einer harmonischen Harmonie zwischen klassischen Rezepten und \u00fcberraschenden Kreationen.","types_prestation":false,"photo":16245,"photo_bis":4097,"photo_3":4100,"adresse":{"address":"Restaurant Philippe Bohrer, Rue Raymond Poincar\u00e9, Rouffach, France","lat":47.9615275,"lng":7.2978724,"zoom":7,"place_id":"ChIJTxCe7ax7kUcRuiHXoQW6JYE","name":"Restaurant Philippe Bohrer","street_number":1,"street_name":"Rue Raymond Poincar\u00e9","city":"Rouffach","state":"Grand Est","post_code":68250,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag: Geschlossen\nDienstag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30 Uhr\nMittwoch: 19:00 - 21:30 Uhr\nDonnerstag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nFreitag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30 Uhr\nSamstag: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nSonntag: Geschlossen","tel":"03 89 49 62 49","boutons":[{"title":"Webseite","link":"https:\/\/www.domainederouffach.com\/fr\/"},{"title":"Karte","link":"https:\/\/www.domainederouffach.com\/media\/original\/59400164a633b\/594002adeb930\/nouvelle-carte-restaurant-gastronomique-21.pdf"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"

Ein Gourmetrestaurant, das \u00c4sthetik und Geschmack vereint<\/strong><\/h2>\nK\u00fcchenchef S\u00e9bastien Sattler kennt das Elsass wie seine Westentasche und nicht nur. Als ehemaliger Sch\u00fcler des K\u00fcchenchefs Jean-Yves Shillinger<\/u> hat er sich an den besten Tischen der Welt die Z\u00e4hne ausgeschnitten. Er versteht schnell alle Anforderungen eines Berufes aus Leidenschaft. Verliebt in die lokale Identit\u00e4t und seit 2016 an der Spitze der K\u00fcche der Domaine de Rouffach, kreiert S\u00e9bastien Sattler schmackhafte, gro\u00dfz\u00fcgige und wohlschmeckende Gerichte. Die Allianz zwischen \u00c4sthetik und Geschmack wird von seinem Team aus K\u00f6chen und Lehrlingen unterst\u00fctzt.\n\nUnter den ber\u00fchmt-ber\u00fcchtigten Gerichten je nach Jahreszeit sind das \u201eSommertr\u00fcffelfest\u201c und das \u201eGourmetmen\u00fc rund um die Gans\u201c sehr erfolgreich. Das Men\u00fc \"Jour de f\u00eate au village\" mit 7 G\u00e4ngen ist speziell darauf ausgelegt, das Know-how der Produzenten der Region und des Restaurants zu w\u00fcrdigen.\n\nUnd auf der Weinseite hebt das gastronomische Restaurant von Rouffach die Jahrg\u00e4nge der Region inmitten eines gro\u00dfen Panoramas von Referenzen f\u00fcr jeden Geldbeutel hervor.","image":4102}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31194"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32023,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31194\/revisions\/32023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}