{"id":31071,"date":"2020-05-18T17:34:03","date_gmt":"2020-05-18T15:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/das-atelier-des-malers\/"},"modified":"2024-09-02T15:18:28","modified_gmt":"2024-09-02T13:18:28","slug":"latelier-du-peintre-restaurant-etoile-colmar","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/latelier-du-peintre-restaurant-etoile-colmar\/","title":{"rendered":"L'Atelier du Peintre"},"excerpt":{"rendered":"

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Sternerestaurant im Herzen von Colmar<\/h2> So wie eine Stadt wie Colmar, die lebt, sich bewegt, der Eingang und Treffpunkt f\u00fcr eine ganze lokale und internationale Bev\u00f6lkerung ist. Eine echte Kreuzung im Herzen des Elsass. Das Sternehaus in Colmar setzt auf au\u00dfergew\u00f6hnliche N\u00e4he, die von seinen Kunden sehr gesch\u00e4tzt wird. Hier sind Jung und Alt willkommen. Das Haus \u00f6ffnet sogar seinen \"Chef's Table\" f\u00fcr Reservierungen, ein Tisch, der in den K\u00fcchen des Restaurants aufgestellt ist und der ein vollst\u00e4ndiges Eintauchen in die Welt von K\u00fcchenchef Lo\u00efc Lef\u00e8bvre und seinem Team erm\u00f6glicht. Ein einzigartiges Erlebnis","image":1889},{"title":"","text":"

Die Sternek\u00fcche von Lo\u00efc Lefebvre, unsere Favoriten<\/h2> Das mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant in Colmar setzt auf eine Saisonale K\u00fcche<\/u><\/a> Die Speisen werden mit Sorgfalt zubereitet. In den K\u00fcchen von K\u00fcchenchef Lo\u00efc Lefebvre empfehlen wir \u201eArbeiten rund um die Meeresfr\u00fcchteplatte\u201c. Ein leichtes und verzehrfertiges Gericht, das durch die erstaunlichen Aromen von schwarzem Tee, Grapefruit und Guacamole verfeinert wird. Verw\u00f6hnen Sie sich, ohne die Bank zu sprengen, mit einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Champagner im Glas, wie einem Dom P\u00e9rignon oder einem Laurent Perrier Grand Si\u00e8cle. Unter den neuesten Winterkreationen des K\u00fcchenchefs: Langustinen-Carpaccio, Yuzu, frische Sahne und Biskuitbonbons, begleitet von einem Riesling Grand Cru Rangen Clos Ste Th\u00e9obald, Domaine Schoffit, auf Anraten von Sommelier Godefroy Duchat. Und der gebratene Rehr\u00fccken, Tatin mit wei\u00dfem Rettich mit Timut-Pfeffer, Quittenconfit und Senf aus schwarzen Johannisbeeren, verfeinert mit einem Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets Saint-Georges, Domaine Chanson. Ein letztes Wort zur Weinkarte, die \u00fcber die Jahre gewachsen ist. Nutzen Sie insbesondere die M\u00f6glichkeit, au\u00dfergew\u00f6hnliche Champagner im Glas zu probieren, f\u00fcr einen festlichen Moment, der f\u00fcr jedes Budget zug\u00e4nglich ist.","image":37044}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31071","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31071"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31071\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113689,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31071\/revisions\/113689"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}