{"id":114774,"date":"2024-09-04T17:51:17","date_gmt":"2024-09-04T15:51:17","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/der-augenblick\/"},"modified":"2024-09-05T18:17:29","modified_gmt":"2024-09-05T16:17:29","slug":"der-augenblick","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/der-augenblick\/","title":{"rendered":"Brasserie L'Instant"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":6,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-114774","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-handwerkliche-brauerei"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":51086,"abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"L'Instant - Inspirierende Biere.","presentation":"L'Instant ist die Geschichte einer Leidenschaft f\u00fcr Bier, die sich als st\u00e4rker als alles andere herausstellte.\nEs ist die Geschichte der Umschulung von C\u00e9dric und Beno\u00eet, die aus sehr unterschiedlichen Berufsfeldern kamen und eines Tages beschlossen, sich neu zu orientieren und ihrer Leidenschaft den Vorrang zu geben.\nAnfang 2017 wurde L'Instant auf einer kleinen Produktionsanlage in Moissy-Cramayel (77) geboren.\nNach anderthalb Jahren, in denen das Sortiment entwickelt und die ersten Verk\u00e4ufe get\u00e4tigt wurden, war klar: Wir brauchen mehr!\nDie Produktion wurde zu Brauereikollegen verlagert, um die notwendigen Unterlagen f\u00fcr die Finanzierung einer neuen Ausr\u00fcstung zusammenzustellen.\nNach einem Umzug nach Pontault-Combault (77) Ende 2019 plant das Team, den n\u00e4chsten Schritt zu gehen.\nDie Gesundheitskrise von COVID wird die tats\u00e4chliche Installation um fast zwei weitere Jahre verz\u00f6gern.\nSeit Ende 2021 kommen alle L'Instant-Biere aus brandneuen Anlagen, die es uns erm\u00f6glichen, unserer Kreativit\u00e4t freien Lauf zu lassen. L'Instant steht f\u00fcr einfache Werte, die jeder teilen kann.\nAn erster Stelle steht der Wille, den Geschmack \u00fcber alles andere zu stellen.\nWenn es uns am Herzen liegt, Ihnen unsere Biere anzubieten, dann weil wir glauben, dass sie das gewisse Etwas haben.\nRespekt vor den Stilen, gut platzierte Kreativit\u00e4t und vor allem keine Kompromisse beim Geschmack.\nBei L'Instant wird nicht an den Rohstoffen gespart, wir streben eine optimale Qualit\u00e4t an und tun alles, um diese zu erreichen!\nWas ist das erkl\u00e4rte Ziel?\nDas Vergn\u00fcgen!\nDenn Bier ist ein Genuss und soll es auch bleiben.\nIm Gegensatz zu den Ans\u00e4tzen, die aus Bier ein Luxusprodukt machen wollen, sind wir der Meinung, dass es ein popul\u00e4res Produkt ist und dies auch bleiben muss!\nDaher das Gleichgewicht, das all unseren Kreationen zugrunde liegt: qualitativ hochwertige Biere, erfinderisch, aber erschwinglich!                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