Ein geheimer Garten im Herzen von Klein-Venedig
Marie und Nicolas Decker, Inhaber des Hotel-Spa La Cheneaudière in Colroy-La-Roche, stellten ihr neues Projekt am 9. März auf einer Pressekonferenz vor. Dies ist ein luxuriöses Wellnesshotel im Herzen der Stadt Colmar.
Im Sommer 2020 wird ihnen das Land präsentiert, auf dem ihr neues Hotelabenteuer stattfinden wird. Trotz einer Zeit, die der Entwicklung von Tourismusprojekten nicht förderlich war, verliebten sie sich in diesen bezaubernden Ort.
Dieses kolossale Projekt ist für die Familie Decker vor allem eine Familiengeschichte, aber auch ein kollektiver Gedanke, in dem jeder zum reibungslosen Ablauf des Buches beiträgt.
Das für die Villa COSE (COlmar SEcret) gewählte Land ist ein historischer Ort, der vom Wasser durchquert wird, darunter eine Villa, die 1897 vom Industriellen Gustave Boeschlin erbaut wurde – von den Anwohnern “Das geheimnisvolle Haus” genannt – und mehr als 20 Hektar klassifizierter Wald, der eine seltene und einzigartige idyllische Atmosphäre im Stadtzentrum schafft. Auguste Bartholdi, der berühmte französische Bildhauer hinter der Freiheitsstatue, kam einst in diesen Park in der Nähe seines Hauses.
Diese Villa wurde für Gustave Boeschlin, “Kronenmacher”, gebaut. Die Pläne wurden von den Architekten von Guebwiller: Virgile Sautier (Vater) und Adolphe Sautier (Sohn) im März 1900 unterzeichnet. Die Villa mischt Jugendstilgeist und Eklektizismus. Die Holzarbeiten im Obergeschoss erinnern an die Villen der Küste der Normandie. Buntglasfenster beleuchten das Treppenhaus. Zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts baute der Industrielle Gustave Boeschlin mehrere Villen auf nahegelegenem Land.
Das neue Hotel wird etwa vierzig direkte Arbeitsplätze schaffen, ganz zu schweigen von den daraus resultierenden Partnerschaften. Die Gesamtinvestition für die Realisierung dieses Projekts wird auf rund 17 Millionen Euro geschätzt. Die Auslieferung ist für Herbst 2025 geplant, die Arbeiten werden voraussichtlich Ende 2023 oder Anfang 2024 beginnen.
Colmar ist ein Muss für Touristen und eine Stadt reich an Kultur, Erbe und Gastronomie, die als Hauptstadt der elsässischen Weine gilt. Mit der Eröffnung der Villa COSE stärkt die Stadt ihr High-End-Hotelangebot, was zur Attraktivität der Region und zur lokalen Wirtschaftsentwicklung beiträgt.
Die food&good-Redaktion
Auf den ersten komplizierten Blick fand dieses Projekt Anklang bei den Augen von Eric Straumann, Bürgermeister von Colmar. Mit Unterstützung von Odile Uhlrich-Mallet in der Stadtplanungsabteilung wurden die geeigneten Lösungen gefunden, um die Hindernisse für diese Art von Projekten zu überwinden.
Éric Straumann freut sich über dieses neue lokale Projekt, das das Hotelangebot von Colmar, das bereits über zwei 5-Sterne-Hotels verfügt, vervollständigt und gleichzeitig den Aufstieg in die gehobene Klasse unterstützt. “Ich möchte, dass Colmar das Baden-Baden Frankreichs wird”, sagte er.
Das Projekt basiert auf einer einfachen Idee: “Emotion und Teilen, als Sinn des Lebens”. Das Besitzerpaar möchte gegen den Strom schwimmen und etwas Außergewöhnliches anbieten, das sich der menschlichen Erfahrung zuwendet.
Der Architekt Jean-Philippe Marc war sehr gut darin, ihre Vision in drei Dimensionen zu übersetzen. In Zusammenarbeit mit seiner Frau Sarah Marc, Innenarchitektin und Dekorateurin, stellten sie sich ein 5-Sterne-Hotel-Spa vor, das 23 bemerkenswerte Zimmer und Suiten sowie viele geschmackvoll eingerichtete Räume bietet. Inspiriert vom frühen zwanzigsten Jahrhundert, zwischen Jugendstil und Art Deco, ist das Hotel mit Vergoldung, Glas, Spiegeleffekt, großen Panorama-Wandteppichen und Schwarz-Weiß-Fotografien geschmückt.
Das Spa ist eine Oase der Ruhe, die auf 1200 m² entwickelt wurde. Freuen Sie sich auf einen großen Innen- und Außenpool, viele Ruheräume, eine Wasserbar, 6 Behandlungsräume, 2 Whirlpools, 3 Saunen, ein Hamam und eine Schneehöhle.
“Day Spa” -Zugänge werden Colmarianern und Besuchern mit etwa dreißig zugelassenen Personen angeboten, um sicherzustellen, dass das Erlebnis exklusiv bleibt.
Darüber hinaus befasst sich das Projekt auch mit Umweltfragen, einschließlich des Wassermanagements. Das Hotel wird an Fernwärme angeschlossen, deren Energie zu 60% aus Hausmüll stammt.
Dieses 5-Sterne-Hotel bietet auch High-End-Club-Catering in der ehemaligen Villa, die in kleine, intime Boudoir-Bereiche unterteilt ist. Das Frühstück wird in einer sehr Lounge-Umgebung im Freien, in der Nähe des Wassers und am Waldrand serviert, um den Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.
