Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 22:00 Uhr.
Sonntags und montags geschlossen.
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Valid in more than 41 establishments
Der russische Kurzurlaub in Mulhouse, den Sie kennen müssen
Das Restaurant Stroganoff in der Rue de l’Arsenal in Mulhouse lädt Sie ein, den Reichtum der russischen Küche mit seinen vielen Spezialitäten zu entdecken.
Borschtsch, Rindfleisch Stroganoff, Orloff Kalbfleisch… Sie kennen sicherlich diese Namen von Gerichten, aber haben Sie sie jemals probiert? Die Kochkunst von Stroganoff liegt in der Mischung aus russischer Küche und osteuropäischen Ländern.
Aufmerksam und engagiert laden die 4 russischen Freunde, die im Restaurant aktiv sind, Sie ein, ein wenig von ihrer Herkunft durch reichhaltige und schmackhafte traditionelle Gerichte zu entdecken.
Traditionelle und großzügige Vorspeisen
Auf der Speisekarte genießen Sie viele Spezialitäten, die mit Liebe und Respekt für Traditionen zubereitet werden.
Als Vorspeise entscheiden Sie sich für eine köstliche traditionelle Svekolnik (kalte Gemüsesuppe). Oder für ihre Blinis zur Auswahl aus hausgemachtem Hackfleisch, Speck und Käse, Lachs und frischer Sahne oder Forellenkaviar. Sie haben auch die Möglichkeit, eine russische Plancha zu nehmen oder außergewöhnliche russische oder sibirische Störkaviare zu probieren.
Noch traditioneller, beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einem Lavash (Wraps) und seinem gemischten Salat. Diese Torte ist mit 4 verschiedenen Toppings erhältlich. Stroganoff Huhn oder Rind, geräucherter Lachs oder vegetarisch mit Käse und gebackenem Gemüse.
À emporter
Traditionelle und großzügige Vorspeisen
Auf der Speisekarte genießen Sie viele Spezialitäten, die mit Liebe und Respekt für Traditionen zubereitet werden.
Als Vorspeise entscheiden Sie sich für eine köstliche traditionelle Svekolnik (kalte Gemüsesuppe). Oder für ihre Blinis zur Auswahl aus hausgemachtem Hackfleisch, Speck und Käse, Lachs und frischer Sahne oder Forellenkaviar. Sie haben auch die Möglichkeit, eine russische Plancha zu nehmen oder außergewöhnliche russische oder sibirische Störkaviare zu probieren.
Noch traditioneller, beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einem Lavash (Wraps) und seinem gemischten Salat. Diese Torte ist mit 4 verschiedenen Toppings erhältlich. Stroganoff Huhn oder Rind, geräucherter Lachs oder vegetarisch mit Käse und gebackenem Gemüse.
Großzügigkeit im russischen Stil
In Bezug auf das Hauptgericht hebt das Restaurant 9 Spezialitäten hervor. Wir haben bereits über Rindfleisch und Huhn à la Stroganoff gesprochen. Aber das Haus bietet auch gefüllten Pfeffer, Varenikis (russische Ravioli), Pelmeni, Khinkalis. Oder ein authentisches Orloff-Kalb.
Das Restaurant bietet auch vegetarische Gerichte. Basierend auf Reis und Gemüse lassen sie alle von ihrem Know-how profitieren.
Das Restaurant hebt auf seiner Speisekarte seine verschiedenen Saucen hervor, die sie uns präsentieren. Darunter ihre saftige Pilz-Stroganoff-Sauce (Crème fraîche, Senf, Tomatensauce, Zwiebeln, Gewürze) sowie ihre leicht würzige Tomatensauce, inspiriert von Adjika, einer typisch georgischen Sauce.
Genießen Sie dazu eine Auswahl an hausgemachtem Kartoffelpüree, gebackenem Gemüse mit Gewürzen, Reis mit Zwiebeln und Karotten, Tomatenoger mit Gemüse, Buchweizen mit Zwiebeln und Karotten oder einem erfrischenden grünen Salat.
Das russische Restaurant in Mulhouse
Neben seinen Spezialitäten bietet das Restaurant viele Salate, die nicht nur originell sind, sondern auch ausgezeichnet sind. Ob Chouba, der zeitlose griechische Salat oder der Ribka-Salat, das Restaurant verwendet viele frische Produkte, um abwechslungsreiche und reichhaltige Salate zu gestalten. Es gibt Rindfleisch, Krabben, Lachs, Feta, Thunfisch oder Forellenkaviar, die alle geschickt mit vielen verschiedenen Gemüsesorten gemischt werden, um eine appetitliche Mischung auf dem Teller zu erhalten.
Typische Desserts
Zum Nachtisch nutzt das Haus sein Wissen über die Weltküche, um uns ungewöhnliche Desserts wie Medovik (Honigkeks und leichte Sahne mit Frischkäse und Marmelade), Chak-Chak aus Kasachstan (frittiertes Gebäck mit Honig), Smetannik ein russisches Dessert auf der Basis von frischem Vanillekäse zu versorgen.
Darüber hinaus können Sie traditionelle Desserts wie Kaffee und Schokolade aus Lüttich, weiße Dame oder gefrorenes Baiser genießen, die alle sorgfältig zubereitet werden.
Brillen von hier und nicht weit von Russland
Bekannt für seinen Qualitätsalkohol, hat der Osten viele High-End-Weine und Digestifs. Aus diesem Grund hat das Restaurant erneut beschlossen, seine Liebe zur internationalen Küche durch eine einzigartige Weinkarte im Elsass zu teilen.
Zunächst bietet es französischen Weinliebhabern eine bescheidene Auswahl an Weißweinen (Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer, Muscat sec). Aber auch Rosés (Corbières AOC, Listel sable de Camargue, Billet Côte de Provence AOP) und Rotweine (Corbières AOC, Pinot Noir, Bordeaux Mouton cadet, Côtes du Rhône: alte französische Reben).
Anschließend bereiteten die Restaurantleiter eine schöne Auswahl an moldauischen und georgischen Weinen für Sie zu.
Plural von blanc:
- Für schöne Damen (Moldawien 2018)
- Chardonnay (Moldawien 2018)
- Tsinandali (Georgien 2018)
Blassrosa:
- Die Seele des Mönchs (Moldawien 2018)
- Dogma Merlo (trocken) (Moldawien 2018)
- Dogma Merlo (süß) (Moldawien 2018)
Rot:
- Dogma Merlo (Moldawien 2018)
- Cabernet Sauvignon (Moldawien)
- Saperavi (Georgien)
- Kindzmarauli (kostenlose Terrakottaflasche) (Georgien 2017)
- Saperavi (kostenlose Terrakottaflasche) (Georgien 2017)
Das Menü endet mit ihren vielen Aperitifs. Beginnend mit einer Auswahl von 12 Wodkas darunter Russian Standard (St. Petersburg), Russian Crown, Tsarskaya (mit Chili und Honig), Nemiroff, Wosduch, Gjelka, Imperial, Russian Standard Gold. Aber auch der Mamont, die Kremllegende und der edle Beluga. Schließlich bietet es Whisky, Rum, Cognac oder einen irischen Kaffee.
