Geöffnet von Donnerstag bis Sonntag
von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:30 bis 20:00 Uhr.
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Ein Stück Italien zum Mitnehmen nach Turckheim
Dieses Etablissement beherbergt einen talentierten und großzügigen Pizzaïolo, der seinen Teig auf traditionelle Weise dreht. Eine Show, die Sie nicht verpassen sollten!
In Turckheim ist Italien zum Greifen nah! Mit 25 Jahren gastronomischer Erfahrung in der Pizzaherstellung, davon 12 Jahre in Italien, verspricht Pizzabäcker Rosario eine perfekte Beherrschung der italienischen Pizza.
Bei Agostino & Co schwebt eine sanfte Wärme, die sowohl vom Ofen mit Blick auf den Speisesaal als auch von Delphine, der Frau des Küchenchefs, ausgeht, die ihre Kunden mit großer Inbrunst und Freundlichkeit empfängt. Lassen Sie sich von diesem großzügigen Paar und ihren ausgezeichneten Spezialitäten zum Mitnehmen begeistern.
À emporter
Pizza
Ein Koch und außergewöhnliche Produkte
Die Rohstoffe werden direkt aus Italien importiert und der Küchenchef ergänzt mit frischen Produkten von Metzgern und lokalen Produzenten. Nachdem er den Teig von Hand geknetet und bearbeitet hat, wirbelt er ihn in reinster italienischer Tradition und zum Vergnügen der Augen. Nicht jeder kann Pizzaïolo improvisieren, der Beruf wird durch Zeit und Erfahrung erworben, Rosario ist der Beweis.
Am Rande der Tradition fiel unsere Wahl auf den Panuzzu, der mit Kirschtomaten, Olivenöl, Sardellen, Pecorino, Knoblauch, Basilikum und Oregano dekoriert ist. Panuzzu, ein Brauch Süditaliens, ist ein warmes Brot, das in einem Holzofen gebacken wird, den die Nonna de Rosario mit einfachen und guten Zutaten verziert, wenn sich die ganze Familie versammelt. Dank der schmackhaften Produkte, die aus Italien importiert werden, signiert der Küchenchef seine eigenen Versionen dieser Spezialität, darunter Panuzzu Bufala mit Kirschtomaten, Rohschinken, Rucola, Parmesan und Büffelmozzarella.
Vor der Abreise lädt Sie das Haus ein, Ihre leere Flasche mit einem köstlichen kaltgepressten sizilianischen Olivenöl zu füllen!
Probieren Sie die Panuzzu-Pizza
Unsere Wahl fiel auf den Panuzzu mit Kirschtomaten, Olivenöl, Sardellen, Pecorino, Knoblauch, Basilikum und Oregano. Panuzzu, ein Brauch Süditaliens, ist ein warmes Brot, das in einem Holzofen gebacken wird, den die Nonna de Rosario mit einfachen und guten Zutaten verziert, wenn sich die ganze Familie versammelt.
Vor der Abreise lädt Agostino & Co Sie auch ein, Ihre leere Flasche mit kaltgepresstem Olivenöl aus Sizilien zu füllen.
Lassen Sie sich von diesem großzügigen Paar und ihren ausgezeichneten Spezialitäten zum Mitnehmen begeistern!
Das Restaurant bietet manchmal spezielle Pizzen für Veranstaltungen wie Halloween an: Tomatensauce, Mozzarella, Pancetta, Taleggio, Kürbisvelouté, holzbefeuerte Nüsse
