Brasserie du Vignoble

Geöffnet von Montag bis Sonntag.
Mittwochs geschlossen

Montag von 14 bis 18 Uhr
Dienstag / Donnerstag / Freitag von 14 bis 21 Uhr
Samstag von 10 bis 21 Uhr
Sonntag von 10 bis 17 Uhr

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Genießen Sie ein elsässisches Bier am Fuße der Weinberge

BRASSERIE UND BIERGARTEN IN RIQUEWIHR AM FUSSE DER WEINBERGE

1998 investierte Gilbert Holl in eine ehemalige Autogarage im Herzen des Weinbergs, um seinen “HollBeer” herzustellen und einen Malzmost herzustellen, mit dem er den ersten elsässischen Whisky destillieren kann.

2015 setzt Jérôme Schwartz diese Geschichte mit einem neuen Kapitel fort: Bra’V, die Brauerei des Weinbergs. Es wurzelt am Fuße des Grand Cru Schœnenbourg, in Riquewihr.

Diese Bierfabrik wird für ihre herrliche biergarten am Fuße der Weinberge geschätzt. La Bra’V ist auch eine Bar und ein Geschäft, das eine Auswahl an Bieren vom Fass und in Flaschen anbietet.

Nachdem ich mehrere Restaurants geleitet hatte, war die Herausforderung für Jérôme Schwartz gefunden! Er schätzt die sozialisierende Kraft des Bieres und strebt danach, seinen Kunden die Freude am Austausch und Teilen zu vermitteln und das kostbare Know-how des ehemaligen Besitzers zu verewigen.

EIN ABWECHSLUNGSREICHES ANGEBOT IN DER BRASSERIE DE RIQUEWIHR

Der Bra’V bietet verschiedene Sortimente: das klassische (blond, weiß, bernsteinfarben, IPA, braun), das saisonale (Frühlingsbier, Weihnachten, Crémant-Bier), das vergängliche und originelle (saures Bier, geräuchertes Bier, dreifach …).

In diesem Winter ist das Weihnachtsbier zurück (Silbermedaille des Nationalen Wettbewerbs France Beer Challenge 2020), sowie Bière au crémant für schöne festliche Tische.

DER FAVORIT DER REDAKTION

Das Dorf Briader, Pale Ale, 5%, ist das am meisten konsumierte Blond der Brauerei des Weinbergs.

Vorgestellt als traditionelles elsässisches Bier, mit guter “Trinkbarkeit”, ausgewogener Bitterkeit und Geschmack, in perfekter Harmonie.

Die Aromen des Hopfens prägen fruchtige und blumige Noten, ohne den Gaumen zu sättigen. Es ist der ideale Begleiter im Dorf, ein geselliges und großzügiges Bier.