salle restaurant banquet des sophistes

Le Banquet des Sophistes

 

Situé rue d’Austerlitz à Strasbourg, Le Banquet des Sophistes conjugue raffinement et convivialité, dans une gastronomie décomplexée, savoureuse et tendance.

 

Pour une gastronomie originale et décomplexée

Le restaurant bistronomique à Strasbourg Le Banquet des Sophistes propose une gastronomie inventive de l’entrée au dessert. La carte des déjeuners est renouvelée chaque semaine. La carte du soir est quant à elle repensée tous les mois et offre une cuisine plus fine et élaborée. Ces changements réguliers permettent de faire honneur aux produits frais de saison. La carte des vins soigneusement sélectionnés est également revue pour s’adapter.

Au menu : Carré de cochon désossé et purée butternut, citronnelle, coco et Granola accompagné de son jus coriandre ou Poisson du marché, choux raves, miel, gingembre, polenta et émulsion vin blanc. Voilà quelques exemples de plat servis au restaurant qui exécute des mélanges jamais vus ailleurs.

Végétarien ou vegan ? Précisez-le lors de votre réservation et la maison s’assurera de vous préparer le meilleur des plats.

CE QUE PROPOSE L’ENSEIGNE

À emporter

Raviver vos papilles

CET HIVER

Venez découvrir le Pastilla de veau, carottes orange et condiment harissa, et pour le dessert, un croustillant spéculoos, fromage blanc cannelle et glace.

CE PRINTEMPS

Venez découvrir le Pastilla de veau, carottes orange et condiment harissa, et pour le dessert, un croustillant spéculoos, fromage blanc cannelle et glace.

salle restaurant banquet des sophistes

Restaurant bistronomique accueillant sur deux étages à Strasbourg

Le restaurant est parfaitement situé à proximité de la place d’Austerlitz. Il encourage à s’arrêter pour passer un agréable moment autour d’un repas. La maison est configurée sur deux étages et est constitué de plusieurs petits recoins offrant une grande intimité et un moment plus personnel, accueillant jusqu’à une quarantaine de personnes.

Complètement transformé, le décor a été pensé le plus accueillant et moderne possible. La modestie des salles est justement enrichie par un design épuré et contemporain. L’architecture tout en bois et en métal donne un charme classique et dans l’air du temps. Le choix des couleurs et de l’ameublement donne de l’espace et de la lumière à chaque pièce. 

Que vous choisissiez une place sur la petite terrasse sur la rue ou dans la salle au décor contemporain et chaleureux, découvrez ce restaurant plein de saveurs.

plat banquet des sophistes

Où nous trouver ?

5 rue d'Austerlitz, 67000 Strtasbourg, France

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