Les terrasses, ces espaces ouverts et conviviaux, favorisent aussi la socialisation. Elles permettent de nouer des conversations spontanées avec les passants ou avec son voisin de table, créant ainsi des opportunités de rencontres imprévues. Dans un contexte urbain, elles jouent un rôle crucial en dynamisant le quartier, transformant les rues en véritables lieux de vie où se mêlent résidents et visiteurs.

Cet été, nous avons pris le temps de vous dénicher, selon nous, les meilleures terrasses des trois charmantes villes alsaciennes incontournables : Mulhouse, Colmar et Strasbourg. Nous nous sommes rendus dans ces restaurants qui, selon nous, offrent un décor qui vaut le détour, pour une expérience à la fois gastronomique et immersive.

L’histoire des cocktails commence au XVIIème siècle avec l’apparition du Punch en Inde. Ce mélange a été élaboré par les marins britanniques de la British East India Company, qui cherchaient une boisson rafraîchissante adaptée au climat chaud et humide de l’Inde. Le punch original était composé de cinq ingrédients : de l’arak (un alcool local distillé à partir de noix de coco ou de riz), du sucre, de l’eau, du jus d’agrume, et des épices.

Avec l’expansion de l’Empire britannique dans les Caraïbes, le punch a subi une transformation notable. Dans les Antilles britanniques, les colons ont remplacé l’arak par le rhum, un alcool produit localement à partir de la canne à sucre. Cette variante du punch est devenue emblématique de la région et a jeté les bases de la tradition des cocktails à base de rhum, qui perdure encore aujourd’hui.